Ароматний і димний: де в Києві покурити кальян

25.06.2017

Мало хто не пробував курити кальян. Зараз практично в будь-якому закладі надають Вам на вибір масу кальянів: фруктові, на вині, молоці, та на чому завгодно. Тому кальяном вже майже нікого не здивуєш. Але ресторани, бари і кафе намагаються. Вже всі зрозуміли, що наявності одного мало, тепер людям подавай якість і різноманітність.

А поки що ми готуємо свій вердикт на тему “Де в Києві покурити кальян?”, пропонуємо Вам невеликий екскурс в історію.

Все почалося в Індії

Ароматний і димний: де в Києві покурити кальянСучасні вчені сходяться на думці, що саме Індія була батьківщиною кальяну, звідки він і просочився у всі азіатські країни. Спочатку, кальян служив лікарським засобом, через нього курили гашиш – досить непогане знеболююче! В який момент індійський кальян з розряду ліків перейшов у розряд утіх, історія замовчує. Для куріння стали використовувати тютюн, а першим великим виробником якісного кальянного тютюну став Дамаск – столиця Сирії.

На хінді кальян називається «наргіле». Назва йде корінням в стародавні часи, коли перші кальяни виготовлялися з шкаралупи горіхів пальми нарсил. Даний горіх, зовні нагадує кокосовий, піддавався обробці: в центрі робили невеликий отвір, через яке видалялася внутрішня м’якоть. Шкаралупа гарненько просушивалась, а потім, в ній робили ще один отвір (поруч з першим). Всередину засипалася суміш з листя тютюну або лікувальних трав. До одного з отворів кріпили порожнисту бамбукову палицю, аналог сучасного шланга, а через другий отвір надходив повітря. Саме в такому вигляді в світ прийшов перший кальян.

Потім кальяномания почала свій хід по світу. Єгиптяни першими стали використовувати гарбуз як чаші для кальяну. Гарбуз, на відміну від горіха, було простіше і швидше обробляти. Самим значним видозмінам кальян піддався потрапивши в Персію. Тут вперше чаші стали виготовляти з порцеляни, а шланги зі зміїної або чиненої шкіри великої рогатої худоби, що зробило це територій пристосування куди більш довговічним. Кажуть, що саме перси першими стали палити через кальян чистий тютюн і для зручності придумали окрему чашу, яку розташували над колбою. Чаші виготовлялися з бронзи і були справжніми предметами розкоші серед перської знаті. Імовірно, саме перси стали першими заливати в колбу воду, для очищення диму.

У Туреччині історія появи кальяну починається з середини 17 століття. Кожну частину корпусу виготовляли в окремій майстерні, уряд навіть розробляло укази про правила приготування кальяну. Передбачено було все – правила розпалювання, інгредієнти для куріння. Існували певні норми для чаші, колби і трубки. Особлива увага приділялася якості тютюну. Туреччина славилася своїм міцним склом по всій Азії, тому колба для кальяну по-турецьки, природно скляна. Мундштук на кальянний шланг також вперше застосували в Туреччині.

У цій країні кальян став невід’ємним атрибутом кожного будинку. Бідняки робили курильні прилади з дерева і скла, султани ж воліли срібло і гірський кришталь. Відповідно до турецької традиції, спільний процес куріння кальяну – це знак поваги чи дружби. Тому відмовитися курити кальян з господарем будинку означало – смертельно образити його сім’ю. Турки використовували в основному міцний чорний іранський тютюн (тумбак). Прості люди курили просто через воду, а для султана і наближеною знаті спеціально виготовлялося щось схоже на сучасний тютюн – тумбак, вимочений в патоці або фруктових сиропах.

FIJI LOUNGE BAR

Кальянная церемонія не передбачає суєти – це неквапливий, заспокійливий ритуал, який сприяє спогляданню і філософським розмовам. Ми запрошуємо поринути в нашому лаунж-барі в атмосферу релаксу і безтурботності, яку дарує легендарний кальян Meduse з унікальною технікою виготовлення: всі колби робляться з богемського скла з традиційної чеської техніки видування виробів.

Кальян на фруктах навряд чи зарядить вас вітаміном С, зате саме його прийнято вважати найбільш смачним. Фрукти віддають тютюну власний сік, і смак стає більш насиченим. До того ж, такий кальян куриться набагато довше, оскільки сік фруктів не дає тютюну швидко висохнути.

Кальяни: на воді, молоці, соку, шампанському, абсенті, фруктовий.

Prynada Ukrainian Cafe

Хочете побачити і не тільки круті дизайнерські кальяни Meduse? Тоді Вам варто зайти сюди! Розслабитися після складного дня і насолодитися розкішним дизайнерським кальяном Meduse, прикрашеним унікальним петриківським розписом, а також насолодитися його неймовірно насиченим смаком відтепер можна самому серці Оболоні «Prynada Ukrainian Cafe».

Витончений смак різних сортів тютюну, барвисті переливи світла і тіні, хитромудрі клуби диму здатні надовго відвернути свідомість від буденної суєти і налаштувати думки і свідомість на абстрактні, життєстверджуючі теми. Залиште ритм мегаполісу за дверима – пориньте в антураж сакральної кальянной церемонії!
Кальяни: на воді, молоці, соку, шампанському, абсенті.

Варадеро

Ресторан з такою історією як цей, в такому неймовірному і багатому на події і знаменитості місці, просто не може порадити поганого. Ось і не радить, а настійно рекомендує зайти до них і зажити божественні ароматні кальяни! Тут знають толк в задоволеннях, тому дадуть вибрати що-то по Вашому смаку зі свого розмаїття.

Ви зможете насолодитися всім цим в основному залі, або прислухатися до нашої рекомендації і розташуватися на веранді, щоб отримати більше від процесу. Можна курити кальян, дивитися на місто і дегустувати щось з великого меню. Вам обов’язково порадять саме краще і відповідний для цього процесу.

Кальяни: на молоці, соку, з грейпфрутом, яблуком, ананасом.

 

Тюбетейка ” на Тарасівській

У східних країнах кальян має величезне культурне значення. У знак поваги до гостя, господар будинку обов’язково повинен запропонувати йому покурити кальян, а гість повинен погодитися, тим самим проявивши повагу до господаря будинку.

У Тюбетейці великий вибір цього задоволення! Тут не тільки стандартні кальяни, але і авторські є.

Капучіно Арт – кальян зі смаком капучино, кава з молоком в колбі смачним і оригінальним декором з використанням авторського тютюнового міксу на основі американського тютюну.

Енергоатом – кальян на чаші з грейпфрукта з використанням димного тютюну зі смаком коли і додаванням енергетичного коктейлю в колбу розкриває аромат авторського тютюнового міксу на основі американського тютюну.

Дика Роза – кальян на чаші з еквадорської троянди з додаванням лікеру MilkShake в колбу, що розкриває аромат авторського тютюнового міксу на основі американського тютюну.

Східні казки – кальян на чаші з граната, з смачним декороми додавання сиропу гренадину в колбу, з використанням авторського тютюнового міксу на основі американського тютюну.

Кальяни: на воді, молоці, соку, вині, мохіто, лікер, абсент.

 

Mon Cher

Ресторан, який виглядає як палац султана. Варто побути там хоч хвилину, створюється відчуття, що зараз з’являться наложниці, і стануть насолоджуватися Ваш погляд танцями, слух піснями. А коли принесуть кальян і його ароматний дим почне Вас огортати, з’явиться вже сто відсоткова впевненість, що Ви султан, це покої в гаремі і коли з’являться наложниці, почнеться рай…

Якщо у Вас багата уява, і Ви побачили цю картинку яскраво, то ми не розуміємо, чому Ви все ще не в ресторані, не замовляєте кальян і щось смачне, а також алкогольне до нього. І не чекаєте появи солодкоголосих гурій, нехай і в своїх фантазіях…

Кальяни: на вині, коньяку, на соку, молоці і абсенті.

L’kafa CAFE

Добре, коли є вибір. А якщо є вибір серед улюбленого закладу, то це взагалі чудово! Тут у Вас є така можливість. Можна піти в те, що ближче до будинку, або до роботи, або… Та куди завгодно можна зайти і Вам завжди раді і готові зробити звичайний вечір в захоплюючий захід.

Допоможе в цьому не тільки велике меню, алкогольна карта, але і кальяни! Їх вміють готувати за всіма правилами і традиціям кальянного мистецтва, тому Ви можете бути на 100% впевнені, що отримаєте найкращий кальян у столиці. І так, це Ви зможете перевірити у будь-якому районі, так як у цього закладу безліч локацій.

Кальяни: на вині, коньяку, на соку, молоці, мохіто і абсенті.

Чайхона Базар

Вже сама назва готує Вас до свята зустрічі з кальяном. У цьому закладі все створено для того, щоб зі смаком насолоджуватися ароматним димом, попивати солодкий чай, або чогось міцнішого, дегустувати одне з численних страв і розуміти, що життя вдалося. Атмосфера ресторану просякнута східної негой, що сприятливо позначається на відпочинку.

Якщо Ви хочете відчути всю красу східного гостинності, Вам варто зайти саме в цей ресторан. Вільно розташуватися на зручних кріслах і диванах, і вести неспішну бесіду про різне. Для кальяну краще обрати літню площадку, щоб не тільки насолоджуватися його смаком, але і милуватися красою столиці.

Кальяни: на вині, соку, молоці, мохіто і абсенті.

Де б Ви не віддавалися цього заняття, нехай це буде не тільки смачно, але й красиво!

Написати коментар